食糧問題から考えるSDGs ~フードテックやスマート農業に注目~

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全世界の人口は2050年代に100億人に達する見通しです。今後、十分な量・品質の食料確保が難しい状況になると予想されています。食料問題は環境問題と並び世界が直面する大きな課題といえます。この課題に取り組むIT技術や関連する企業について、岡三証券室町本店より 投資戦略部 シニアストラテジスト山本 信一の解説をお届けいたします。(収録日:2021年5月12日)

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